❗️ПРЕМЬЕРА ❗️

25 января 12:00-15:00 Семинары про специи: встреча «Пряности в Средневековье» с биологом Оксаной Буковецкой в библиотеке им. Гайдара на Фрунзенской. 12+

Представляем новый курс из нескольких семинаров о пряных растениях: известных и экзотических.

Вместе с биологом выясним, из каких семейств и мест происходят пряные растения, и какими путями они попадали в Европу. Подробно познакомимся с каждой из групп пряных растений. И, конечно, будем не только слушать, но и нюхать и пробовать!

А первая «пряная» встреча посвящена пряностям в Средневековье. Что пришло в Европу до чёрного перца и почему вообще так ценились пряности? В какие блюда их добавляли? Развеем мифы вокруг пряностей и узнаем о реальных их возможностях влияния на здоровье. Попробуем на вкус и запах королеву средневековой кухни: мелегетту, или райские зёрна!