🧀 Всемирный день любителей сыра отмечается 20 января.

🧀 Всемирный день любителей сыра отмечается 20 января. Отличный повод, чтобы открыть для себя уникальное разнообразие отечественных продуктов!

У каждого сорта сыра на московских ярмарках своя история. Новгородский аппенцеллер, сделанный по легендарному швейцарскому рецепту, завоевал золото на международном конкурсе в Актау.

«Мы очень внимательно следим за овечками, потому что от их питания и даже настроения зависит вкус сыра, благодаря которому мы приобрели множество постоянных покупателей. Зимой даем животным гранулы, изготовленные из тех же культур, которые они едят летом: из овса, пшеницы, кукурузы, мелиссы», – рассказала Виктория Клиджян, представитель производства.

🤩 За прилавками часто стоят фромажье – эксперты, готовые рассказать об особенностях вкуса и специфике производства. Подробнее о них – здесь:

Подписывайтесь на Департамент торговли в MAX – а важные новости ищите в канале Сергея Собянина: