Как московский производитель попкорна увеличил выпуск продукции благодаря федпроекту

Как московский производитель попкорна увеличил выпуск продукции благодаря федпроекту КТО?
Компания «Горячие крендели „Север“» увеличила на 36% выпуск готового попкорна CorinCorn благодаря участию в федпроекте «Производительность труда». На эту продукцию приходится 40% выручки предприятия.

КАК?
На пилотном потоке:
➖сократили долю ручного труда, установив полуавтоматическое устройство для расфасовки сыпучих ингредиентов
➖оптимизировали логистику поставок сырья
➖организовали адресное хранение по системе 5С на рабочих местах
➖ввели систему мониторинга работы оборудования и планирования продаж
➖внедрили единые стандарты операционных процедур

Эти меры помогли улучшить качество продукции и наладить рабочие процессы.

РЕЗУЛЬТАТЫ
•Выпуск упаковок с готовым попкорном увеличился на 36% (теперь один сотрудник за смену может упаковывать до 393 пакетов вместо 290)
•Производственный процесс по сбору одной оптовой коробки сократился на 44% (34 минуты вместо 61)
•Незавершенное производство снизилось на 67%
•Экономический эффект от участия компании в федпроекте превысил 27 млн ₽

ЧТО ДАЛЬШЕ?
Предприятие распространит полученный на пилотном потоке опыт на другие бизнес-процессы. Для этого бережливым технологиям обучили 14 сотрудников и подготовили двух внутренних тренеров. Еще 35 человек прошли курсы на онлайн-платформе «производительность.рф».

В 2022–2024 годах в Москве за счет средств городского бюджета реализовывался нацпроект «Производительность труда». С 2025 года московские компании продолжают повышать производительность в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Ранее Сергей Собянин сообщил, что до 2030 года участниками проекта должны стать свыше 800 столичных предприятий (https://www.mos.ru/mayor/themes/12871050/). Заявки на участие принимаются на сайте Регионального центра компетенций Москвы (https://stratagency.moscow/order/).
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Рассказываем про экономику Москвы на всех платформах. Подписывайтесь на наш канал в МАХ! (https://max.ru/MoscowEcon)