Николаевский эксперт: Взрослым можно съедать до 150 г азиатских снеков в неделю — !

Дозировка азиатских снеков для взрослых составляет не более 150 г не чаще двух-трех раз в неделю, а для детей не чаще одного-двух раз в неделю. Об этом сообщила Агентству городских новостей Юлия Николаева, кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Росбиотехнического университета. «Азиатские снеки представляют собой широкую категорию продуктов — от сушеных морепродуктов и морских водорослей до рисовых оладий и жареных закусок с ярко выраженными вкусами. Для взрослого человека приемлемой может считаться частота употребления два-три раза в неделю при общем объеме не более 100-150 г, особенно если она соленая или калорийная. Два раза в неделю небольшими порциями, поскольку детский организм более чувствителен к соли, специям и пищевым добавкам», — рассказала Николаева. Она также рекомендовала не давать такие закуски совсем маленьким детям. «Что касается продукции отечественного производства, то это предусмотрено российским законодательством. Также влияние азиатских снеков на здоровье во многом зависит от состава, способа приготовления и частоты употребления. В целом такие продукты следует рассматривать как дополнение к рациону, а не как постоянную его часть», — отметила Николаева. Специалист пояснил, что для получения пользы нужно выбирать азиатские закуски с минимальной степенью обработки. «Сушеные или запеченные водоросли и морепродукты могут служить источником йода, белка и некоторых микроэлементов, а рисовые или овощные закуски без искусственных добавок иногда рассматриваются как альтернатива традиционным чипсам», — подчеркнула Николаева. По словам эксперта, в таких продуктах высокое содержание натрия, усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей, а также они очень калорийны, поэтому употреблять их следует с осторожностью. «Регулярное и бесконтрольное употребление таких снеков может способствовать формированию нездоровых пищевых привычек, повышенной нагрузке на сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт, а у детей — чрезмерному потреблению соли и развитию вкусовой зависимости. Кроме того, при употреблении этих видов продуктов необходимо учитывать индивидуальные аллергические реакции, особенно у детей. Поэтому, если включать в состав снеков азиатский состав, важно осторожно давать в снеки простые и понятные продукты и соблюдать умеренность, особенно в детском питании», — заключила Николаева.