На московских ярмарках представлено большое разнообразие натуральных джемов, сообщает официальный сайт мэра столицы. "На московских межрегиональных ярмарках представлен широкий ассортимент натуральных джемов из России и других стран Содружества Независимых Государств. На прилавках можно найти малину и сливу, чернику и клубнику, морошку и шелковицу, а также необычное варенье - из сосновых шишек, грецких орехов, дыни, лепестков роз или липы", - говорится в сообщении. В холодное время года варенье – один из популярных продуктов. Даже после длительной термической обработки он сохраняет яркий вкус и полезные питательные вещества. Состав витаминов и минералов варьируется в зависимости от ингредиентов: малина обладает противовоспалительными свойствами, а сосновые шишки благотворно влияют на дыхательную систему. На ярмарке в Перевале Берч-Гроув можно найти мармелад из белой вишни, грецких орехов, кизила, инжира и шелковицы. У метро Некрасовка и на ул. «Старокачаловская» продает варенье из черники, облаков, черники и смородины, а также черники с сосновыми почками, привезенными из Карелии. В продукцию не добавляются загустители и вода, а только сырье, заготовленное непосредственно из мест произрастания ягод. Полный цикл – от сбора до приготовления и упаковки – осуществляется на месте. Вологодский мармелад – малиновый, брусничный и вишнёвый – представлен на ярмарке на ул. Челябинская. На улице малиновое варенье из Калужской области. Городецкая. Его выбирают для чая и домашней выпечки, а в холодное время года используют как сладкую добавку к горячим напиткам, которые пьют при первых признаках простуды. Необычное варенье из сосновых шишек стоит на прилавке межрегиональной ярмарки на Семеновской площади и в парке напротив. Хачатурян. Его готовят из молодых шишек, в результате чего получается густой сироп с характерным хвойным ароматом. Рядом ягодные варианты черники, ежевики и черной смородины.
Благодарю за публикацию:)