»❄
Говорим о гастрономии как части путешествия и важном элементе туристической привлекательности регионов.
Гость эпизода – шеф-повар из Калуги Кирилл Клёц, ресторан «ЗаПечь»
В этом выпуске обсуждаем:
🥮 как сегодня работают с русской печью и где шеф-повара находят подлинные рецепты
🍋 почему рынок обязательная точка в каждом путешествии и что именно стоит там искать
🌲 как и на чем запечь свеклу для новогодней «шубы», чтобы раскрыть вкус привычного блюда
Выпуск «Куда поехать, чтобы вкусно поесть» – о гастрономическом туризме, локальных продуктах и внимании к деталям, которые помогают лучше понять регион.
В комментариях ищите рецепты от Кирилла Клёца 😉
Выпуск реализован при содействии Центра развития туризма «Калужский край»
КОММЕНТЫ