Сначала рождественские, а затем и новогодние праздники всегда ассоциировались в России с застольем, которое в каждый исторический период обрастало своими традициями и особенностями. Начиная с 1704 года Петербург как столица империи в какой-то мере диктовал кулинарную моду, и это не могло не коснуться празднования Нового года и Рождества. Рассказываем историю застолий и представляем подборку рецептов блюд, которые подавали к царскому столу, а затем и в комнатах коммуналок. Ссылка на материал в первом комментарии.
КОММЕНТЫ