☕Идея для зимнего напитка на праздничные дни: горячий шоколад — густой напиток из горького или молочного шоколада.

По сравнению с какао у него более интенсивный вкус с бархатной текстурой.

🍰Есть разные рецепты: с пряностями, сливками, орехами и даже с черным чаем. Рассказываем, как приготовить правильный горячий шоколад.

☃Чтобы напиток получился вкусным, выбирайте шоколад с высоким содержанием какао — не менее 50%. В составе не должно быть орехов, ягод или других добавок — с ними не получится добиться гладкой и однородной текстуры.

☕Рецепт:

✨Вылейте в кастрюлю молоко и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая — нужно следить, чтобы молоко не перегревалось.

▫Не доводите до кипения — снимите кастрюлю с огня, как только пойдет небольшой пар, не дожидаясь появления первых пузырьков. Молоко теряет сладость при температуре выше 70 °C.

✨Всыпьте порубленный шоколад в горячее молоко и тщательно размешайте.

▫Когда шоколад растворится, перелейте напиток в чашку через сито.

✨Украсьте напиток какао-порошком или корицей.

♦Наслаждайтесь напитком!

#РамТВ_Новости #РамТВ