Дегустации дальневосточной морской капусты пройдут на рынке «Москва — на волне» в Косино-Ухтомском
23 января
Основной раздел
23.01.2026
—
На рыбном рынке «Москва — на волне» в Косино-Ухтомском пройдут дегустации дальневосточной морской капусты. Морская капуста или ламинария — это съедобные бурые водоросли. Попробовать салаты из морской капусты с луком и клюквой можно будет 23, 24 и 25 января с 14:00.
Этот продукт отличается уникальным составом нутриентов и очень низкой калорийностью — в среднем 20–40 килокалорий на 100 граммов. В ламинарии содержатся фосфор, натрий, магний, железо, кальций и особенно много йода — элемента, без которого невозможно нормальное функционирование щитовидной железы, а также витамины A, C, E, K, практически вся группа B и небольшое количество витамина D.
Регулярное присутствие ламинарии в рационе поддерживает иммунитет, улучшает память, повышает устойчивость к стрессу и нормализирует уровнь холестерина. Особую ценность морской капусте придают природные полисахариды — альгинаты и фукоидан. Эти вещества поддерживают пищеварение, помогают организму избавляться от токсинов, улучшают микрофлору и мягко влияют на обмен веществ. Высокое содержание калия и магния благотворно влияет на работу сердца и сосудов, а клетчатка помогает дольше сохранять ощущение сытости.
На рыбных рынках «Москва — на волне» представлена морская капуста с Дальнего Востока в виде готовых салатов. Здесь можно найти ламинарию с клюквой, луком, тунцом, мясом краба или выбрать классический вариант без добавок. За осенне-зимний период покупатели уже приобрели более 12 тонн морской капусты.
Морская капуста — универсальный продукт для повседневного меню: ее добавляют в салаты, подают с рыбой, морепродуктами, овощами, используют как самостоятельную закуску или легкий гарнир. Это полезный и вкусный способ разнообразить рацион и поддержать организм в холодный сезон.
Фото: пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы, mos.ru
Если вы нашли ошибку: Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Сообщение об ошибке
Открыть
КОММЕНТЫ