В России к концу 2026 года планируют ввести ГОСТ на шаурму

В России к концу 2026 года планируют ввести ГОСТ на шаурму Стандарт закрепит правила приготовления блюда при продаже, требования к качеству упакованной готовой продукции, а также официально определит термины «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб».

Изначально стандарт планировали принять в конце 2025-го, однако сроки сдвинулись. Сейчас разработчики завершают доработку первой редакции документа.