Сплетня: О том, кто и когда изобрел холодные супы Трудно сказать, кому именно пришла в голову идея охлаждать супы. Это было так давно, что у нас нет шансов это выяснить. Слово «окрошка», например, существует уже несколько столетий. С уверенностью можно сказать лишь то, что каждый народ так или иначе приспособился к имеющимся продуктам и к…
еще ▼
Сплетня: О том, кто и когда изобрел холодные супы Трудно сказать, кому именно пришла в голову идея охлаждать супы. Это было так давно, что у нас нет шансов это выяснить. Слово «окрошка», например, существует уже несколько столетий. С уверенностью можно сказать лишь то, что каждый народ так или иначе приспособился к имеющимся продуктам и к погодным условиям, существовавшим на его земле. Новые блюда обычно рождались из-за этих факторов. Существует легенда, что холодные супы придумали пастухи – якобы они готовили такие похлебки прямо на пастбище из размокшего черствого хлеба. Туда же добавляли приправы, немного овощей и уксус. Позже традиция готовить холодные супы летом распространилась по всему миру. Так, на Балканах готовили холодное блюдо под названием таратор, в Испании - суп гаспачо, в русском варианте - окрошку, ботвинью, тюрью и свекольник. #Нельзя #окрошку #на #кефире #Как #готовили #традиционные #холодные #супы #на #Руси Читать, как было на самом деле: https://moskvichi.net/.....закрыть ▲
