Национальная

🥗 Салат «Оливье» — один из главных символов новогоднего стола в России. Его история началась во второй половине XIX века в Москве, когда он был придуман поваром Люсьеном Оливье, работавшим в ресторане «Эрмитаж». Изначально салат представлял собой сложное блюдо, требующее использования дорогостоящих продуктов, а также приготовления авторского соуса, рецепт которого хранился в строгом секрете. 📝......подробнее➥