Собянин: Рестораны в колледжах столицы могут быть созданы в разных районах Москвы — !

Собянин: Рестораны в колледжах столицы могут быть созданы в разных районах Москвы — !

Фото: Максим Мишин, пресс-служба мэра и правительства Москвы Мэр Москвы Сергей Собянин поддержал просьбу студентов столичных колледжей расширить работу первого студенческого ресторана «Встреча друзей» и допустил возможность тиражирования этой практики в других округах. Об этом мэр заявил во время встречи со студентами колледжа во Дворце пионеров на Воробьевых горах. «Я за. Я за возможность проявить себя не только в учебе и не только в бизнесе, но и создавать интересные продукты для жителей города или такие замечательные услуги, как в этом ресторане, создавать людям настроение и готовить замечательные блюда. Поэтому мне кажется, что не только этот ресторан можно оставить, но и можно воспроизвести эту практику и делать это в других районах», — заявил Сергей Собян в Москве. Мэр поблагодарил студентов за вклад в развитие проекта. «Мы действительно сделали это в качестве эксперимента, но мы видим, что этот эксперимент стал действительно хорошей площадкой. И количество людей, которые приходят к вам, посетителям, говорит само за себя, что проект удался. Спасибо вам большое. Спасибо вам за это», — добавил Собянин. Первый студенческий ресторан «Встреча друзей» на Воробьевых горах открылся во Дворце пионеров как одна из основных локаций проекта «Зима в Москве». Как сообщили в пресс-службе мэра и правительства Москвы, его уже посетили более 11,5 тысяч человек. Одновременно ресторан является учебно-производственным комплексом Московского образовательного комплекса «Запад» для прохождения практики студентов московских колледжей. Под руководством своих наставников они получают реальный опыт работы и развивают ключевые профессиональные компетенции в различных подразделениях ресторанно-гостиничного бизнеса: официант, бариста, повар, кондитер и хостес. Всего в ресторане работают 40 студентов и 11 мастеров производственного обучения из четырех столичных учебных заведений.