14:43
Союз Молоко: При непереносимости лактозы можно употреблять кисломолочные продукты — !
При производстве кисломолочных продуктов лактоза расщепляется, поэтому их можно употреблять даже при непереносимости. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов на конференции в пресс-центре Агентства городских новостей Москвы. "Лактоза - это сахар, в молоке есть сахар. Вы можете купить безлактозное молоко, где этот сахар расщепляется благодаря специальным технологиям. В то же время, если вы пьете кисломолочную продукцию, то… раскрыть
При производстве кисломолочных продуктов лактоза расщепляется, поэтому их можно употреблять даже при непереносимости. Об этом… раскрыть
При производстве кисломолочных продуктов лактоза расщепляется, поэтому их можно употреблять даже при непереносимости. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов на конференции в пресс-центре Агентства городских новостей Москвы. "Лактоза - это сахар, в молоке есть сахар. Вы можете купить безлактозное молоко, где этот сахар расщепляется благодаря специальным технологиям. В то же время, если вы пьете кисломолочную продукцию, то процедура производства кисломолочной продукции подразумевает, что лактоза расщепляется. Это значит, что вы спокойно можете употреблять кефир, ряженку, хоть вы кисломолочные продукты, хоть у вас кисломолочная непереносимость", - сказал Белов. Он добавил, что значительная часть сыров, в том числе полутвердых и твердых, также не содержит лактозы. «Поэтому, если у вас непереносимость лактозы, смело ешьте кисломолочные продукты, сыры и мороженое», — отметил Белов.закрыть