домика

✨ ⠀ Сохраняйте рецепт 📌 ⠀ Для приготовления теста нам понадобится: ⠀ 🔹 пшеничная мука - 500 гр; 🔹 сахар - 200 гр; 🔹 сливочное масло - 200 гр; 🔹 мёд - 4 ст.л.; 🔹 яйцо - 2 шт; 🔹 пищевая сода - 1 ч.л.; 🔹 корица - 1 ч.л.; 🔹 молотые специи (кардамон, анис, гвоздика, имбирь) - 3 ч.л.; ⠀ Для глазури: ⠀ 🔹 яйцо - 2 шт; 🔹 сахарная пудра весом больше веса белка; 🔹 лимонный сок - 1 ч.л. ⠀ Приготовление 👇🏼 ⠀ 1️⃣ Смешать в отдельной миске все сухие ингредиенты, кроме сахара. ⠀ 2️⃣ Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности, добавляем яйца и взбиваем, добавляем жидкий тёплый мёд, и снова взбиваем. ⠀ 3️⃣ Постепенно добавляем сухие продукты к масляной смеси и вымешиваем до однородности. Завораживаем в плёнку и убираем на ночь в холодильник. ⠀ 🏠 Подготовьте выкройки для домика, их можно начертить самим, найти в интернете или купить готовые в магазине. Что примерно может понадобиться: 2 стенки домика, крыша, части для дымохода. Не забудьте прорезать окна в стенах. А так же можно нарисовать ёлочку или снеговика, чтобы украсить ими домик. ⠀ 4️⃣ Раскатайте готовое тесто в пласт толщиной примерно 4-5 мм. На него выкладываем бумажные детали и острым ножом аккуратно их вырезаем. ⠀ 5️⃣ Отправляем в духовку на 8-10 минут, большие детали до 20 минут, в зависимости от вашей духовки. ⠀ Готовые пряники полностью остужаем. ⠀ 6️⃣ Пока они остывают, сделайте белковую глазурь или купите готовую глазурь в магазине. ⠀ 7️⃣ Сначала все части домика разрисовываем глазурью так, как вам нравится. Идеи можно посмотреть в интернете. ⠀ 8️⃣ Рисунок должен полностью высохнуть, лучше оставить на ночь. ⠀ 9️⃣ Теперь можно собрать домик. Для этого нужно промазать глазурью все соединения деталей, кроме крыши. Для надёжности можно пройтись ещё раз по внутренним швам домика. ⠀ 🔟 Даём полностью высохнуть и устанавливаем крышу, дверь и дымоход. Чтобы крыша не падала, можно подставить опоры, пока глазурь не высохнет. ⠀ 🎄 Украшаем домик яркой посыпкой и сахарной пудрой! Можно подавать к столу! ⠀ А вы когда-нибудь готовили пряничный домик? Делитесь фотографиями в комментариях 🤗закрыть