Выставка штруклей из тянутого, дрожжевого и других видов теста, очарованных 69 вкусами.
В Мирне Печ в воскресенье прошла выставка штруклей из тянутого, дрожжевого и других видов теста, которую уже много лет готовит Ассоциация сельских женщин Мирны Печ в сотрудничестве с Ассоциацией фермеров Словении и муниципалитетом Мирны Печ. В этом году на оценку было представлено 69 образцов штрукле, среди которых, помимо классических, были и более оригинальные вкусы. Среди наиболее необычных выделялись штрудель с начинкой из куриной печени, штрудель из запеченного инжира и штрудель с шоколадом и бананом.
Образцы были тщательно оценены двумя составившими их экспертными комиссиями. Привыкший, Аника пироги, Йожица Мухич, Нежика Режек, Блаж Кошак в Джон Турок. По итогам оценок были вручены три бронзовые, 32 серебряные и 34 золотые награды, при этом четыре штрукла набрали максимально возможное количество баллов и тем самым выделились своим качеством. Это были запеченные штрукле с квашеной капустой и приготовленным ею мясом. Большой Дулар от Мирны Печа, штрукле с черносливом Йожет Сенегачник со Шкофлице, творожный штрудель с эстрагоном Милен Бруннер из Странска вас и картофельного штруделя с сухариками Лидия Зупанчич от Доленьске Топлице.
Когда были объявлены результаты, к собравшимся обратились представители организаторов и участвующих учреждений, в том числе президент Ассоциации сельских женщин Мирна Печ. Елка Кривец и президент Союза фермеров Словении Инлексия больших денег.
«Мы горды и счастливы, что юбилейная, десятая выставка уже позади, и хотим, чтобы она и впредь оставалась в Мирне Пече. Мы считаем, что это важно главным образом потому, что оно используется для передачи знаний, рецептов приготовления и, что не менее важно, важных ценностей из поколения в поколение. В этом году нам особенно приятно, что целых три группы детских садов внесли свой вклад в оценку штрукля, что дает нам надежду, что эта ценная традиция сохранится на долгие годы.Елка Кривец рассказал о важности выставки.
Самые яркие моменты мероприятия смотрите в галерее.
Объявление
КОММЕНТЫ