Кофе, обработанный таким способом, ускоряет обмен веществ и защищает сердце.

Он имеет более мягкий и легкий вкус, чем обычный, которым большинство из нас наслаждается несколько раз в день. Зеленый кофе стал популярным в последние годы главным образом из-за его пользы для здоровья. Что вам следует знать о ней?

Его растущая популярность связана с убеждением, что сохранение зерна в его естественном состоянии сохраняет больше полезных растительных соединений, которые обычно уменьшаются при обжарке. Зеленые кофейные зерна сохраняют свой светло-зеленый цвет, большую часть исходного химического профиля и более высокое содержание антиоксидантов.

Зеленый кофе против обычного кофе

Хотя оба они происходят из одного и того же зерна, их различия заключаются в обжарке. Обычный кофе более крепкий, ароматный и содержит больше кофеина. Зеленый имеет более мягкий, легкий вкус, пахнет травами, слегка травянистый и обладает высоким антиоксидантным потенциалом. В каком-то смысле это больше похоже на легкий чай, чем на заваренный эспрессо. Многие пьют его отдельно, а другие добавляют лимон, мед или корицу, чтобы сделать вкус более приятным.

Польза зеленого кофе

1. Поддерживает обмен веществ

Зеленый кофе содержит хлорогеновые кислоты, которые, как известно, улучшают переработку организмом жиров и углеводов. Это не значит, что это средство для быстрого похудения, но его употребление может помочь сбросить лишние килограммы.

2. Уменьшает колебания уровня сахара в крови.

Некоторые исследования показывают, что зеленый кофе помогает организму лучше сбалансировать уровень сахара в крови после еды. Особенно он подходит тем, кто страдает предиабетом или диабетом.

3. Обеспечивает натуральные антиоксиданты.

Поскольку зерна не обжариваются, они сохраняют больше антиоксидантов. Эти соединения борются с ежедневным повреждением клеток, вызванным стрессом, загрязнением окружающей среды и негативными факторами образа жизни.

4. Обеспечивает небольшой прилив энергии.

Зеленый кофе содержит кофеин, но меньше, чем обычный кофе. Это означает, что он может дать толчок и зарядить вас энергией без побочных эффектов, которые некоторые люди испытывают после употребления обычного кофейного сока. Это сердцебиение, нервозность или повышение артериального давления.

5. Полезно для здоровья сердца

Употребление зеленого кофе снижает кровяное давление и улучшает кровообращение. Это не заменяет лекарства, но может способствовать общему здоровью сердца в сочетании со здоровыми привычками.

Побочные эффекты зеленого кофе

Зеленый кофе по-прежнему содержит кофеин, поэтому чувствительные люди могут испытывать нервное возбуждение, расстройство желудка или нарушения сна. Беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто принимает лекарства от артериального давления или диабета, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем включать его в свой рацион. Чрезмерное потребление, особенно концентрированных добавок, может увеличить риск побочных эффектов. Не существует универсальной рекомендуемой дозировки, но эксперты обычно рекомендуют придерживаться 1–2 чашек в день.

Доступные формы

Зеленый кофе продается в виде цельных зерен, порошков, смесей для растворимых напитков, капсул или таблеток. При покупке выбирайте товары, которые имеют:
— минимальное содержание ингредиентов
— четкая индикация содержания хлорогеновой кислоты
— точное происхождение
— это должен быть продукт без добавления сахара