Как заморозить молоко и другие советы по его экологичному приготовлению и последующему приготовлению молочных блюд

Если вы один из тех людей, которые не выбрасывают еду на кухне, эти разумные и экологичные советы по приготовлению молока специально для вас. Благодаря им вы получите максимум удовольствия от любимых молочных продуктов.

Заморозка молока занимает всего несколько минут

Многие из вас не знают, что делать с излишками молока, которое, как вы знаете, вы больше не будете пить и не хотите, чтобы оно испортилось? Замораживание молока как форма длительного хранения также может быть решением этой проблемы. Замораживание молоко это займет всего несколько минут и поможет сэкономить вам деньги. Преимущество состоит в том, что вы по-прежнему можете использовать замороженное молоко в приготовленных блюдах, выпечке или коктейлях.

Вас может заинтересовать:

Идеальная температура для заморозки

Однако нужно знать, как правильно заморозить молоко. Как рассказал easyhomemeals.com эксперт по хранению продуктов, молоко замерзает при более низкой температуре, чем вода, из-за содержащихся в нем натуральных сахаров и белков: «Для достижения наилучших результатов установите в морозильной камере температуру -18°C или даже ниже. Это гарантирует, что молоко полностью заморозится и останется свежим для длительного использования». Он также добавляет, что молоко полезно замораживать в формах для льда для порций подходящего размера, например, для приготовления. смузисоусы для пасты или просто для кофе.

При размораживании не используйте микроволновую печь.

Если вы уже планируете заморозить молоко Для использования разморозьте его, не торопясь, а поместив в холодильник, где более низкая температура, при которой он начнет медленно оттаивать самостоятельно. После размораживания хорошо взболтайте молоко. Определенно не используйте микроволновую печь при размораживании молока: «Нагревается неравномерно и может испортить текстуру». — говорит эксперт.

Читайте также:

Экологичное приготовление пищи с талым молоком

Приготовьте пахту, например, из талого молока. Домашняя пахта богата, универсальна и идеально подходит для многих рецептов. Просто смешайте 1 стакан талого молока с 1 столовой ложкой лимонного сока или белого уксуса. Затем дайте постоять 5–10 минут при комнатной температуре. Вы можете использовать его сразу или хранить в холодильнике и использовать в течение 2-3 дней. Приготовленную таким образом пахту затем можно использовать в рецептах блиныхлеб или даже лазанья. Просто найдите тот, который вам нравится.

Не упускайте из виду: