как его приготовить дома, что он делает и на что обратить внимание

Чабрец – одна из самых эффективных трав традиционной европейской фитотерапии. Его отчетливый аромат и богатое содержание эфирных масел делают его естественным средством против кашля, инфекций дыхательных путей и проблем с пищеварением.

Одной из самых популярных форм его обработки является сироп тимьяна, который легко приготовить в домашних условиях, без искусственных добавок и с полным набором натуральных веществ.

Как приготовить сироп из тимьяна в домашних условиях

Сироп из тимьяна в домашних условиях приготовить просто, но важно выбирать качественное сырье, желательно свежий или правильно высушенный тимьян с высоким содержанием эфирных масел.

Базовый рецепт

Ингредиенты:
2 горсти свежего тимьяна (или 2 столовые ложки сушеного)
500 мл воды
250–350 г сахара (можно заменить медом – но только после остывания)
1 столовая ложка лимонного сока

Процедура:
Промойте тимьян и положите его в холодную воду.
Доведите до кипения, затем варите 5–10 минут на слабом огне.
Выключите кастрюлю и дайте настояться 20-30 минут для высвобождения активных веществ.
Процедить через мелкое сито.
Нагрейте жидкость и добавьте сахар до его растворения.
После того, как он немного остынет, можно смешать мед и лимонный сок.
Разлейте сироп по стерилизованным бутылкам и храните в холодильнике.

Долговечность:
– с сахаром примерно 2–3 месяца,
– короче с медом (ок. 3–4 недель).

На что действует сироп тимьяна?

Тимьян содержит тимол и карвакро.л — сильные антисептические и противовоспалительные вещества, действующие против бактерий, вирусов и грибков. Таким образом, сироп подходит для:

1. Сухой и влажный кашель

Тимьян разжижает слизь, способствует отхаркиванию и успокаивает раздражающий кашель.

2. Инфекции верхних дыхательных путей.

Ангина, бронхит или простуда – сироп способствует уменьшению воспаления и обеззараживает слизистые оболочки.

3. Поддержка пищеварения

Вещества, содержащиеся в тимьяне, уменьшают вздутие живота, повышают аппетит и подавляют спазмы кишечника.

4. Когда иммунитет ослаблен

Как природный антисептик, он помогает защитить организм от распространенных зимних болезней.

Чего следует остерегаться

Хотя тимьян натуральный, это не значит, что он подходит всем.

Внимание уместно:
— у детей до 1 года (особенно в продуктах с медом)
— у людей с аллергией на травы семейства зверобойных
— при язве желудка и очень чувствительном желудке, где тимьян может раздражать
— во время беременности в больших дозах (обычное количество в пище безопасно)
При длительном или тяжелом течении респираторных заболеваний необходима консультация врача, сироп из трав не заменяет профессионального лечения.

Как правильно использовать сироп тимьяна

Взрослые: 1 столовая ложка 3 раза в день

Дети от 3 лет: ½ столовой ложки два раза в день
При остром кашле его также можно применять каждые 3-4 часа, но только непродолжительное время.

Зачем включать сироп тимьяна в домашнюю аптечку?

Он натуральный, эффективный и подходит при первых симптомах простуды. К тому же он доступен по цене и благодаря домашнему приготовлению вы сами контролируете качество сырья. В сезон гриппа и зимних вирусов это щадящий способ поддержать дыхательные пути и иммунитет.