Аромат какао, кокоса и щепотки корицы пленит вас.

Этот мягкий пряник – сочетание домашнего уюта и немного роскоши – простой в приготовлении, но невероятно вкусный. Идеально сочетается с кофе, чаем или в качестве десерта в воскресный день.

Ингредиенты:

Для теста

• 2 яйца
• 150 г кристалла сахар
• 100 мл масла
• 250 мл молока
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 250 г муки полугрубого помола
• 1 пакетик разрыхлителя
• 50 г тертого кокоса
• щепотка соли

Для начинки

• 100 г горячего шоколадные конфеты
• 50 г сливочного масла
• 1 столовая ложка молока
• 2 столовые ложки тертого кокоса для посыпки

Процедура:

Разогрейте духовку до 180 °C. В миске взбейте яйца с сахаром до пены, постепенно добавляйте масло и молоко. Посыпьте какао, корицей, мукой, смешанной с разрыхлителем, кокосом и щепоткой соли. Все перемешать, чтобы получилось гладкое тесто. Вылейте тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой противень (примерно 25×35 см).

Выпекать примерно 30-35 минут, пока тесто края не отслаиваются. Тем временем приготовьте глазурь. Растопите шоколад с маслом и молоком в небольшой кастрюле. Дать испеченным пряникам немного остыть, покрыть глазурью, посыпать кокосовой стружкой, а можно еще и сахарной пудрой. Приятного аппетита!