«Ешь!

Смотри! Люби!» – гастрономический фестиваль в «Бочке» с 19 июня по 9 июля

Шеф-повар Игорь Бедняков представляет гастрономический сет, созданный по мотивам фильма «Матрица».

Откроет сет блюдо под названием «Избранный» – тартар из королевского лосося.
На горячее подаем «Реальность или иллюзия» – миньон из альтернативного мяса с пюре из свеклы и картофельными чипсами. Еще одна иллюзия — воздушная молочная пена, настоянная на корне хрена.
На сладкое — «Что выберешь ты?». Две капсулы, которые оказываются десертами: с нежным шоколадным муссом и хрустиной из штрейзеля и горького шоколада, с кули из апельсина и конфи из маракуйи. Почувствуйте себя Нео!

Следуйте за белым кроликом … и бронируйте стол в «Бочке» уже сейчас.