Подольск вновь принимает историко-гастрономический фестиваль «Вильям Похлёбкин». Ученый, журналист, знаток русской кухни прожил в нашем городе 33 года, оставив после себя богатое наследие. Кулинарные шедевры от мастеров оценивало жюри в составе именитых поваров. Соревновались между собой даже целыми семьями. – Я 10 лет занимаюсь старорусской кухней, и сегодня мы готовим валаамские щи с тушенкой из…
еще ▼
Подольск вновь принимает историко-гастрономический фестиваль «Вильям Похлёбкин». Ученый, журналист, знаток русской кухни прожил в нашем городе 33 года, оставив после себя богатое наследие. Кулинарные шедевры от мастеров оценивало жюри в составе именитых поваров. Соревновались между собой даже целыми семьями. - Я 10 лет занимаюсь старорусской кухней, и сегодня мы готовим валаамские щи с тушенкой из бобра. В старину купцы, когда ездили из Москвы в Питер или другие города, зимой в русской печи тушили капусту с мясом и картошкой, после этого выносили на улицу, и она замораживалась, то же мы сделали сегодня, - Алексей Виноградов, команда «Подольские курсанты». Организаторам фестиваля от Совета депутатов вручили заслуженные награды. Но самое главное, конечно, - старинные традиции русской кухни, которые возрождает фестиваль. #твподольск.....закрыть ▲
