Бывший повар Елизаветы II рассказал, что помогло ей прожить долгую жизнь

Бывший королевский шеф-повар Даррен Макгрейди раскрыл секреты питания Елизаветы II, которые позволили ей прожить долгую жизнь и оставаться активной даже в пожилом возрасте. Его слова передает Daily Mirror.

«Повара выбрали меню, а она вычеркнула то, что ей не понравилось». Ее любимым блюдом было крем-брюле с сандрингемскими апельсинами», — сказал он.

Команда поваров Букингемского дворца и Виндзорского замка каждый день готовила еду для Елизаветы II с персонализированным меню, содержащимся в книге в красном кожаном переплете, написанной на французском языке и отправленной королеве несколькими днями ранее.

Главный секрет долголетия и физической активности даже в пожилом возрасте – сбалансированное питание. Было много сезонных фруктов и овощей, органических продуктов и ежедневный послеобеденный чай «Эрл Грей».

Королева обычно выпивала чашку чая в компании своих любимых корги. Затем она продолжила завтрак, который проходил в столовой Букингемского дворца. Завтрак обычно состоял из мюсли, йогурта и тостов с джемом. Иногда королева ела омлет с копченой форелью, который был одним из любимых блюд Елизаветы II еще с военных лет.

Элизабет также могла съесть на обед копченую рыбу; повара подали рыбные блюда с гарниром из свежих или тушеных овощей на подушке из отварного шпината. При этом королева часто избегала сложных углеводов, которые содержатся в макаронах и картофеле.

Во время полдника Элизабет предпочитала бутерброды с огурцом и лососем, но также баловала себя шоколадным и имбирным печеньем. Ужин обычно состоял из овощей и дичи, а во время пребывания в замке Балморал королева часто ела дикую форель, пойманную в реке Ди, а также стейки из телятины или оленины с грибами и соусом из виски.

Королева очень любила шоколад. Кроме того, она обычно выпивала каждый день один бокал сладкого немецкого вина или коктейль с джином, пишет она. Daily Mirror.

Британия попрощалась с Елизаветой II 19 сентября 2022 года. После двух недель траура гроб королевы был захоронен в королевской усыпальнице в Виндзоре. О самых трогательных моментах похорон царицы — в материале «Вечерней Москвы».