Аврора
СТОЛИЧНЫЙ ДВИЖ
Вечером Москву снова тянет на роллы: колледж имени Талалихина показал, как свернуть «Филадельфию» дома
Хочется роллов, а не салата, и в столичном колледже имени В. Талалихина это отлично понимают. Сегодня, в День риса, там выложили видео-рецепт «Филадельфии», то есть предлагают не заказывать, а крутить самому, руками, с рисом, нори и лососем. Мастерству студенты учатся в том числе у своих партнёров-работодателей, а потом честно передают это нам, поэтому рецепт рабочий, а не просто красивая картинка для ленты. Понадобится ровный рис, холодная вода для ножа и терпение, иначе начинка разъедется по доске. Зато домашний вариант выходит дешевле любой доставки и точно без сюрпризов в начинке. Для москвичей это не просто кулинарный ролик, а напоминание, что городские колледжи готовят кадры для ресторанов, которые кормят весь город, и что вечерний ужин можно собрать самому, не дожидаясь курьера полтора часа в пробках на Садовом.... Ещё
📍Россия, Москва, улица Талалихина