Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказала Ольга Лебединская, кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики Российского экономического университета имени Плеханова.
По её словам, если бы сегодня семья из четырёх человек накрывала стол в Москве, то ей пришлось бы потратить 2,8 тысячи рублей на приготовление традиционных блюд, таких как оливье, сельдь под шубой, холодец и три бутерброда с икрой для каждого.
Лебединская отметила, что в прошлом году стоимость аналогичного набора продуктов была бы на 300 рублей ниже.
«В 2023 году такой набор стоил бы 2,5 тысячи рублей. Согласно данным единой межведомственной информационно-статистической системы, порция оливье на семью из четырёх человек в прошлом году составляла 550,32 рубля, а сейчас цена увеличилась до 601,76 рубля — всё зависит от рецептуры. Стоимость сельди под шубой снизилась с 389,83 рубля до 413,22 рубля, а холодец — с 301,55 рубля до 341,11 рубля», — заключила эксперт.
#Воскресенское
