"Зима пробуждает аппетит. Пока на улицах лежит снег, шоколадное пирожное — лучшее лекарство." (Эрих Мария Ремарк) Всемирный день горького шоколада отмечается 10 января. Горький шоколад является предком всех видов шоколада, а эволюция этого продукта заняла более трех тысячелетий. В России шоколад появился при Петре I, который царь привез вместе с кофе. В XVIII веке горячий шоколад был роскошным напитком. А употреблялся он в жидком виде, что требовало особой посуды — специальных шоколадников из серебра или фарфора. ⭐Шоколадник с крышкой с полихромным изображением букетов цветов. Дания. Копенгаген. Королевская фарфоровая мануфактура. 1780-1790-е гг. Фарфор, надглазурная роспись, позолота
