Главный независимый диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова назвала наименее калорийным традиционный новогодний салат. Своим мнением она поделилась с Агентством городских новостей Москвы. По словам эксперта, калорийность «Мимозы» и «Селедки под шубой» составляет около 140 килокалорий на 100 грамм блюда. Оливье и краб имеют более высокую калорийность – 150-155 килокалорий на 100 грамм. Кроме того, в оливье много насыщенных жиров и поваренной соли. Селедка, как отметил собеседник агентства, тоже является высокосоленым продуктом, но в то же время является отличным источником белка, жирных кислот омега-3 и витамина D. Таким образом, с точки зрения диетолога, «Мимоза» имеет некоторое преимущество. "Она чуть менее калорийна и, как правило, имеет несколько меньшее содержание соли, чем, например, селедка под шубой", - резюмировала Стародубова. Также она рассказала, как сделать новогодние салаты полезнее. В Оливье вместо колбасы можно положить отварное белое мясо курицы или индейки, добавить свежие овощи, зелень, сделать заправку из нежирной сметаны. Для селедки под шубой лучше выбирать слабосоленые сорта сельди, уменьшать количество майонеза в блюде, разбавляя его лимонным соком и растительным маслом, и не досаливать овощи. Вместо белого риса крабовые палочки можно дополнить другими нерафинированными сортами – все это обогатит блюдо витаминами и клетчаткой. А в «Мимозе» рыбные консервы можно заменить отварной рыбой. Кроме того, диетолог рекомендовал ограничить общую порцию традиционных новогодних салатов до 150-200 граммов. Ранее Татьяна Мещерякова, диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen, рассказала, как составить правильный новогодний стол и не страдать от переедания в праздничные дни. -сообщает moslenta.ru #Врач #назвал #традиционный #новогодний #салат #для #следящих #за #фигурой #Новости #Город Читать, как было на самом деле:
195
превью странички эмитента заметки
статус
И какой-нибудь лимитчик пишет где-то в электричке- О, эти сумасшедшие москвички!
Пока никто ничего не написал
169