Лето, ягоды, жара…только в воспоминаниях. Эх, гулять так гулять! Сегодня даже шоколад для малиновых пирожных вы приготовите сами. Не переключайтесь
Сохраняйте рецепт, делитесь им и обязательно готовьте.
✅️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Малина 300 г
• Подсластитель «Дикие травы» 80 г
• Семена чиа 10 ст.л.
• Для шоколада:
• Какао-масло 100 г
• Какао-порошок 100% «Наслаждение» 60 г
• Подсластитель «Дикие травы» 80 г
• Тем, у кого совсем мало времени, можно взять готовый молочный или темный шоколад 100 г
✅️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Малину разминаем вилкой, добавляем подсластитель и чиа-семена. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут.
• Поднос застилаем пергамент, на который ложкой выкладываем массу в виде оладушка.
• Ставим поднос в морозилку на 1,5 – 2 часа.
• Делаем шоколад (рецепт ниже ) или растапливаем готовый
• По прошествии времени достаем из морозилки и купаем в шоколаде. Украшаем по желанию шоколадом и орешками, дегидрированной гречкой, или любыми другими вкусностями.
✅️ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДА :
• На водяной бане растапливаем какао-масло, добавляем какао-порошок и хорошо размешиваем, чтобы не осталось комочков. Вливаем подсластитель и вновь перемешаем, чтобы максимально сделать массу равномерной. Не нагреваем выше 42°С.
• Готовую массу переливаем в другую пиалу и остужаем до 27°С круговыми движениями.
• Затем купаем пирожные в шоколаде и выложим на пергаментную бумагу.
Вкусно – да! Шоколадно – да! Полезно и красиво – без сомнения! Угощайтесь и угощайте родных. А мы уже готовим для вас новые рецепты.
❗️Больше рецептов полезных блюд для вас в бесплатном сборнике рецептов Дома Шоколада.
С любовью и заботой, Дом Шоколада ❤
Клип @domchokolada
❗️Больше рецептов полезных блюд для вас в бесплатном сборнике рецептов Дома Шоколада. #рецепты #ппрецепты
0 Комментариев