Фото: Валентин Звегинцев Продолжаем рубрику, где делится рецептами наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев.еще ▼
Фото: Валентин Звегинцев Продолжаем рубрику, где делится рецептами наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев. Ароматная и сочная куриная грудка Куриная грудка 500 грамм, соевый соус 15 миллилитров, масло растительное 10 миллилитров, соль по вкусу, корень сельдерея 50 грамм, лук репчатый 50 грамм, петрушка 10 грамм, лавровый лист 1 штука, смесь перцев горошком 10 штук. Все мечтают похудеть, но есть «правильную» еду не хотят, потому что она «невкусная»… Но это если не уметь готовить. Курицу промойте и обсушите, при необходимости обрезав жир. Наколите филе с обеих сторон вилкой. В глубокой миске смешать растительное масло и соевый соус. Куриное филе посолите с обеих сторон и оставьте мариноваться на 15-30 минут. Ароматизируйте кипящую воду, добавив очищенные и промытые лук и корень сельдерея, зелень со стеблями, лавровый лист и смесь перцев горошком. Приготовьте грудку в пароварке, мультиварке с функцией пара или в кастрюле со специальной решеткой. Фото: Валентин Звегинцев капуста по-грузински Вода 1 литр, сахар 100 грамм, соль 2 столовые ложки, перец горошком 10 штук, чеснок 2 головки, капуста 1,5 килограмма, уксус (9-процентный) 150 миллилитров, свекла 2 штуки, морковь 2 штуки, перец чили 1/2 штуки. В кастрюле смешайте воду, соль, сахар и перец горошком. Доведите до кипения и варите две минуты. Добавьте уксус и снимите с огня. Удалите верхние листья с кочана, разрежьте его на четвертинки и удалите кочерыжку. Листья капусты нарезаем крупными полосками или квадратами. Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Чеснок очистить и мелко нарезать. Удалите из перца семена и мелко нарежьте мякоть. Смешайте все ингредиенты и залейте маринадом. Через сутки капуста готова! Но лучше подержать его в холоде еще сутки. Пост «Рецепты недели» впервые появился на сайте «Москва.Центр». -сообщает caoinform.moscow #Рецепты #недели Читать, как было на самом деле:....закрыть ▲