Пройдёт он 23 ноября в 10:00, а начнётся на Коровинском шоссе, 11к1.....закрыть ▲

Маскарпоне — идеальный выбор! Этот итальянский сыр отлично подходит для тирамису, чизкейков или просто как добавка к свежим ягодам. И знаете что? Сделать его дома проще, чем вы думаете! Ингредиенты: * Сливки 33-35% жирности — 500 мл * Лимонный сок — 1 столовая ложка (или 1/2 лимона) Приготовление: 1. Налейте сливки в кастрюлю с толстым дном и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сливки не пригорели, и доведите их почти до кипения (до температуры около 85°C). Но не кипятите! 2. Снимите кастрюлю с огня и аккуратно добавьте лимонный сок. Продолжайте помешивать смесь, пока не заметите, что сливки начинают густеть. Это займёт около 1-2 минут. 3. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы она загустела. Затем процедите её через марлю, сложенную в несколько слоев, или мелкое сито. Дайте сыру стечь в течение 1-2 часов при комнатной температуре. 4. Как только излишки жидкости уйдут, переложите маскарпоне в герметичный контейнер и уберите в холодильник минимум на 4 часа для полного охлаждения и загустения. 5. Ваш домашний маскарпоне готов! Его можно хранить в холодильнике до 5 дней. Наслаждайтесь нежным вкусом, зная, что он полностью натуральный и приготовлен вашими руками. Добавляйте его к выпечке, десертам или просто намазывайте на тосты. И не забывайте: покупая сливки для вашего маскарпоне, проверяйте их состав и сроки годности с помощью приложения «Честный ЗНАК». Это гарантия того, что вы выбираете проверенные и безопасные продукты, заботясь о своем здоровье и здоровье ваших близких. Готовьте вкусно и с уверенностью в каждом ингредиенте!....закрыть ▲