2 минуты для чтения В ресторане Bruno (Неглинная, 14/1а) кухню возглавляет австралийский шеф-повар Том Хэлпин. В меню — русская вагю сухой выдержки и другие настоящие деликатесы стейк-хауса для взрослых. Преимущества: - нечеловечески точный мужской интерьер, в котором поклонники сериала «Безумцы» будут чувствовать себя как дома. Над дизайн-проектом работал англичанин Джон Уилл; - темное дерево и обивка, художественное, тщательно продуманное освещение, зеркала без углов, шторы только на первую треть окна – все эти детали создают комфорт за старые деньги; — ловишь себя на мысли, что хочешь поправить шелковый галстук, которого на самом деле нет. Мужчины в костюмах выглядят в этом ресторане естественно; — в меню, как и ожидалось, астрономические цены: 100 г филе-миньона стоит 2900 рублей. Аргентинский рибай за 400 руб. дешевле, а японский стриплойн снимет с вашей карты 10 000 рублей. на каждые сто грамм; — изящный и качественный почерк шеф-повара легко оценить с помощью блюд и соусов. Трюфель и сливочный картофель (900 рублей) соревнуются с обычным картофелем (800 рублей) и побеждают. Соус из лесных грибов (500 руб.) волшебным образом превращает вас в эстета, а любовь к соусу Джу (600 руб.) вдруг помогает обнаружить благородные корни в вашем генеалогическом древе; - учитывая приведенные цены, можно сказать, что крепкое и полезное консоме с говяжьим языком стоит «всего» 1000 рублей; — вечно горбушу с капустой и шпинатом (2200 руб.) заказывают худощавые девушки, а более сильные женщины выбирают Beef Wellington с фуа-гра (3700 руб.). Порционный «пирог» из тонкого золотистого теста снаружи хрустнет и отлично держит форму, а внутри дико красивое мясо. Шпинат, грибы – все на своих местах. Дополнительным катализатором во всей этой истории выступает фуа-гра – вообще шик. Недостатки: — Ресторан, рассчитанный на мужчин, имеет неприятные побочные эффекты: во-первых, они постоянно пилят гири, а во-вторых, постоянно путаются, в какие рестораны ходят с женами, а в какие — с «племянницами из провинции». результат — полная растерянность, суета, невозможно спокойно есть; — вы не можете рассчитывать на вышеупомянутые водевильные представления каждый день; — избирательная служба. Если ты не соответствуешь негласным стандартам в отношении портняжного пошива, часов, лысины, сапог и прочего, они, конечно, будут служить тебе, но без любви; - новизна всего скрипит (в переносном смысле) настолько, что хочется либо закурить кубинскую сигару прямо за столом, либо бросить на пол сухари и ждать воробьев. Фото: предоставлено рестораном -сообщает moskvichmag.ru #очень #красивому #дорогому #кобелю #Бруно #на #Неглинной #прийти #без #костюма #както #неловко Читать, как было на самом деле: