Огурцы содержат полезные витамины и минералы; взрослый человек может съедать до двух штук этих свежих овощей в день. Об этом сообщила Агентству городских новостей Елена Пехотина, врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Минздрава Московской области. "Огурцы содержат витамины (С, К, В), минералы (калий, магний) и клетчатку, которые помогают поддерживать нормальный обмен веществ, работу пищеварительной системы и гидратацию организма. В среднем взрослому человеку необходим один-два свежих огурца в день. Но важно помнить, что чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте из-за клетчатки и хронические заболевания, особенно кишечные", - рассказала Елена Пейньо о хронической воде. Она также отметила, что огурцы особенно полезны людям с повышенным давлением, а также тем, кто следит за своим весом. "Клетчатка в огурцах способствует нормализации работы кишечника и поддержанию микрофлоры. Для максимальной пользы огурцы лучше есть свежими, с кожурой