Огурцы содержат полезные витамины и минералы; взрослый человек может съедать до двух штук этих свежих овощей в день. Об этом сообщила Агентству городских новостей Елена Пехотина, врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Минздрава Московской области. "Огурцы содержат витамины (С, К, В), минералы (калий, магний) и клетчатку, которые помогают поддерживать нормальный обмен веществ, работу пищеварительной системы и гидратацию организма. В среднем взрослому человеку необходим один-два свежих огурца в день. Но важно помнить, что чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте из-за клетчатки и хронические заболевания, особенно кишечные", - рассказала Елена Пейньо о хронической воде. Она также отметила, что огурцы особенно полезны людям с повышенным давлением, а также тем, кто следит за своим весом. "Клетчатка в огурцах способствует нормализации работы кишечника и поддержанию микрофлоры. Для максимальной пользы огурцы лучше есть свежими, с кожурой

Подмосковным дачникам следует начать подготовку к посеву семян огурцов уже в феврале или начале марта. Об этом агентству городских новостей рассказал президент Союза дачников Московской области Никита Чаплин. "Подготовка к новому дачному сезону должна начинаться задолго до наступления тепла. Когда дело касается огурцов, первым делом нужно проверить запасы семян и составить план будущих посадок. Лучшее время для этого - конец зимы, февраль или начало марта. Именно тогда мы закладываем основу для будущего урожая", - сказал Чаплин. Он отметил, что важно не спешить с посевом семян на рассаду, поскольку переросшие растения после переезда на постоянное место плохо приживаются. «Для большинства сортов огурцов, предназначенных для выращивания в средней полосе, идеальным временем посева в домашних условиях является середина или конец апреля. Это позволяет получить крепкую, не подвергающуюся стрессу рассаду до того, как минует угроза утренних заморозков», — пояснил Чаплин. Он поясн