Московские гастрономы ломают копья: белые яйца против коричневых — что выбирают на столичных рынках? 🇷🇺 ---

Последние новости и обновления потока:

ВТБ выводит на Московскую биржу новые бумаги: что нужно знать инвестору 🇷🇺 —

Москвичи, привет! На фондовом рынке столицы грядет интересное событие. С 13 июля стартует сбор заявок на размещение новых структурных облигаций ВТБ серии Б-1-407. Банк выходит н...

Московские мошенники переключились на крипту: как не попасться на новую удочку 🇷🇺 —

Здорово, москвичи! В городских пабликах обсуждают тревожную новость: наши любимые аферисты эволюционировали. Официальные ведомства сообщают, что старые «финансовые пирамиды» ухо...

Выходные у «Лужников»: «Ласточки» на МЦК пустят с рекордным интервалом 🇷🇺 —

Москвичи, привет! Хорошая новость для тех, кто привык передвигаться по кольцу. В городских пабликах обсуждают, что в ближайшие субботы — 11, 18, 25 и 26 июля — поезда «Ласточка»...

Культурный движ на Курской: куда сходить в «Циниках» в июле 🇷🇺 —

Москвичи, утречко! Наш любимый театр «Циники» на Курской снова радует насыщенной афишей на июль. Тут и классика в новом прочтении, и дерзкая драма, и комедии с философским циниз...

Москва снова лучшая для бизнеса: столица взяла премию «Мой бизнес» 🇷🇺 —

Москвичи, привет! Есть отличная новость для всех, кто крутится в предпринимательской среде. Наша столица победила в национальной премии «Мой бизнес» в номинации «Лучшая экосисте...

Только пять пляжей в Москве пригодны для купания: полный список разрешённых и запрещённых зон 🇷🇺 —

Москвичи, доброе утро! В городских пабликах обсуждают свежие данные Роспотребнадзора: из девяти официальных зон отдыха купаться можно лишь на пяти. Вода соответствует нормам в о...

Чио Чио Сан

Московские новости Московские гастрономы ломают копья: белые яйца против коричневых — что выбирают на столичных рынках? 🇷🇺 —

0 прочитано

Москвичи, утречко! В городских пабликах разгорелся нешуточный спор: а какие яйца-то на самом деле лучше — белые или коричневые? Толчком послужила новость, что крупная британская сеть супермаркетов вовсе отказывается от коричневых яиц в пользу белых. Оказывается, дело не во вкусе, а в экологии: белые несушки мельче, жрут меньше корма и гадят скромнее, чем их коричневые "коллеги". Наши-то, московские, привыкли, что коричневые как бы "деревенские" и полезнее, но эксперты говорят: разницы по пищевой ценности ноль. Вся магия — в пигменте на скорлупе. А еще важный лайфхак для наших холодильников: хранить яйца нужно острым концом вниз, иначе воздушная камера лопнет и заразу пустит. --- Для Москвы, где цена за десяток скачет от "эконом" до "премиум" в "Перекрестке" и "Азбуке вкуса", вопрос выбора яиц — не праздный. Если раньше на рынках вроде Даниловского или Дорогомиловского коричневое яйцо было маркером "натуральности" и стоило дороже, то теперь тренд может качнуться в другую сторону. Эко-повестка докатилась и до столицы: если сети начнут закупать только белые яйца, это ударит по карману фермеров, содержащих крупных коричневых несушек, и изменит ассортимент на полках. Плюс, совет про хранение острым концом вниз спасет не один десяток яиц в наших малогабаритных холодильниках. ---... Ещё

Верю 2

Фейк 1

Репост 0

◣ развернуть

ответить 3

13:42 ✓✓

Максим: Про хранение — это золото! А то вечно кладешь их в дверцу холодильника тупым концом вверх, и через неделю уже запах непонятный. Буду теперь как в советских лотках — носиком вниз.