Москвичи, всем привет с востока столицы! В эти выходные, 11 и 12 июля, в ТРЦ «Щёлковский» у метро «Щёлковская» будет жарко. В субботу (с 13:00) — большая летняя вечеринка с наду...
Москвичи, привет с юго-востока! В сети пишут, что капитальный ремонт школы на проспекте Юных Ленинцев (станция метро «Текстильщики») уже на 70% готов. Рабочие сейчас вклеивают с...
Здорово, народ! В городских пабликах сейчас обсуждают жуткую аварию в Мытищах. В селе Троицкое водитель «Ситроена» не справился с управлением и на полной скорости влетел прямо в...
Здорово, москвичи! У нас в столице промышленность не стоит на месте. В одном из московских цехов, где объемы заказов выросли так, что старые станки начали «захлебываться», решил...
Москвичи, привет! В наших краях, на северо-западе столицы, случилась неприятная история, которая, к сожалению, стала типичной. Правоохранители задержали парня, который работал к...
Йо, народ, вы присели? Sony окончательно забила на физические носители, и даже вся Европа не может их тормознуть! 🚀 Аналитики в один голос твердят: протесты — это фигня, компани...
Лучший бариста России из Сибири раскрыл москвичам секреты идеального кофе 🇷🇺 --- — Поток Москвичей
Москвичи.net — Главный столичный чат-мессенджер, новости и инсайды Москвы
Московские новости
Лучший бариста России из Сибири раскрыл москвичам секреты идеального кофе 🇷🇺 —
0прочитано
Москвичи, привет! Вы когда-нибудь задумывались, почему кофе в разных заведениях столицы так различается, даже если зерна дорогие? Лучший бариста страны, Владислав Сорокин, который, кстати, работает в Иркутске, а не в Москве, поделился главными секретами. Он рассказал, что 90% проблем — в качестве воды и экономии на оборудовании, а не в зернах. И да, настоящие мужики спокойно пьют лавандовый раф, а растворимый кофе — это не стыдно, а ностальгия. --- Для москвичей, которые гоняются за specialty-кофе на Патриках или в «Даблби» (да, сеть есть и у нас), эта новость — призыв быть внимательнее. Вода в Москве жестче, чем в Иркутске, поэтому советы сибирского профи по настройке помола и температуры (88-97 градусов) особенно актуальны. Теперь, заказывая эспрессо на Тверской или капучино в кофейне у метро «Курская», вы будете знать: если напиток кислит и водянистый, дело не в зерне, а в лени бариста или плохой водоподготовке. ---... Ещё
Верю1
Фейк0
Репост0
◣ развернуть
ответить 2
13:02✓✓
Мика:Спасибо за совет про хранение в морозилке! А то вечно зерна выдыхаются за неделю. Теперь буду молоть прямо перед варкой, как профи.
⊕
Написать в поток...
🕵️АнонимHidden
×
×
Проверка...
🍪 Мы используем файлы куки для авторизации и быстрой работы сайта.