Диетолог Гейман назвал пять сладостей для похудения

Есть ли сладости, которые помогут похудеть? Звучит, конечно, необычно и странно, но это правда. Сертифицированный диетолог Элина Гейман рассказала «Вечерней Москве», какие продукты могут помочь при похудении.

По ее словам, полезные сладости лучше готовить дома, ведь это поможет полностью контролировать состав десерта и самостоятельно выбирать правильные и низкокалорийные ингредиенты.

— Если мы говорим о похудении, мы всегда исключаем калорийные продукты. Теперь наша задача — выбрать минимальное количество калорий», — подчеркнул Гейман.

Ягоды

На первое место диетолог поставил ягоды:

– В них содержится максимальное количество полезных микроэлементов, таких витаминов, как витамин С, витамины группы В и минимум сахара. Таким образом вы получите необходимые витамины, способствующие похудению.

Мармелад

Но это все еще слишком ограниченная мера; иногда хочется чего-нибудь послаще. Тогда можно рассмотреть натуральное варенье, отметил Гейман:

– Вы можете приготовить его дома с агар-агаром, который также улучшит микрофлору кишечника и тем самым поспособствует похудению. Он также содержит полезные вещества в концентрированных количествах, но сравнительно малокалориен и содержит витамины С, А, Е, D, К и В (В1, В2, В3, В4, В5, В9, В12). Продукт также богат микро- и макроэлементами: кальцием, железом, магнием, фосфором, калием, натрием, селеном.

вставить

— Следующая в списке пастила, — продолжил диетолог. Поскольку он сделан из яблок, а в них много пектина, его концентрация в зефире увеличивается:

– Пектин положительно влияет на многие процессы в организме, а также участвует в процессах омоложения. Калорийность зефира невысокая, поэтому если вы добавите в свой рацион этот десерт, существенного увеличения калорийности не произойдет.

Низкокалорийные пирожные

Если хочется чего-то полностью похожего на торт, то можно обратиться к низкокалорийным десертам, подчеркнул специалист:

— Сейчас в продаже много разных вариантов. Есть также пекарни, которые делают торты с нулевой калорийностью. Там можно найти морковные лепешки, маковые семена и наполеоны. Без лактозы, без сахара.

Рецепт диетолога

Гейман также поделился рецептом вишневого штруделя:

– Мой любимый десерт – без сахара и глютена. Такое приготовление делает его минимально калорийным, а вкус просто восхитительным.

Песочное тесто:

• 250 грамм масла GHI;
• 3 ложки. л. эритрит или стевия по вкусу;
• 2 яйца пинто;
• 1 р. разрыхлитель с шафраном;
• 1 щепотка гималайской соли;
• 500 грамм безглютеновая универсальная мука.

Замесить тесто и дать ему постоять полчаса.

Наполнение:

• Смешать 1 упаковку вишни с эритритом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.