ЗНАКОМЬТЕСЬ С ЧУДЕСНОЙ ХОЗЯЙКОЙ КАФЕ!


Если вы были в нашем историческом кафе или заказывали в интернет-магазине сладости, то наверняка почувствовали присутствие особой женской энергии ✨

Кто же эта женщина, создавшая изысканную и уютную обстановку, в которую хочется возвращаться снова и снова?

Знакомьтесь. Хозяйка кафе – Елена Бакланова.

Коренная москвичка, которая выросла за городом в доме бабушки и дедушки. Именно они передали Елене любовь ко всему исконно русскому. Научили работать на земле, ухаживать за яблоневым садом. Заваривать чай для вечерних душевных бесед.

Задолго, до изучения в школе, Елена перечитала русскую классику и прониклась атмосферой 19 века. Представляла себя барышней из этой удивительной эпохи, когда слово было словом, а дело – делом. Когда женщины были настоящими женщинами, а мужчины умели говорить о своих чувствах. Когда люди были интеллигентнее и духовно выше

Время шло, увлечение оставалось.

Несколько лет назад Елена познакомилась с женщиной, которая писала книгу об исконном русском напитке – иван-чае Елена так заинтересовалась, что стала изучать историю появления напитка, искать производителей, выписывать чаи по почте.

Дегустировала вся семья. 95% выкидывалось, а оставшиеся образцы, с самыми интересными, глубокими вкусами, занимали достойное место в коллекции Елены.

Так было собрано более 50 сортов иван-чая, изготовленных и по старинным рецептам, и с использованием современных технологий ферментации.

Елена чувствовала несправедливость того, что такой вкусный исконно русский напиток, который по многим показателям превосходит зеленый чай, намеренно вычеркнут из нашей жизни.

Но как же вернуть людям иван-чай? Создать место, где его можно попробовать!

Так появилось кафе, которое объединило в себе традиции русского чаепития и идею железнодорожного путешествия, в любимую Еленой, дореволюционную эпоху. Когда под стук колес есть возможность посидеть, подумать, принять какое-то важное решение или душевно побеседовать со своими попутчиками

Созданное с любовью кафе погружает вас в атмосферу конца 19 – начала 20 века и дает возможность продегустировать лучшие в России сорта иван-чая.

Вы уже были в кафе? Поделитесь вашими впечатлениями

ЗНАКОМЬТЕСЬ С ЧУДЕСНОЙ ХОЗЯЙКОЙ КАФЕ!

Первоисточник


Понравилось? Не забудьте расшарить!

72
72 понравилось

0 Комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Leave the field below empty!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*

Leave the field below empty!

Генерация пароля
Send this to a friend