В КОМНАТЕ СКАЗОК история, после чтения которой вырастают крылья. • Где в Москве — от gde-v-moskve.ru

Здание Кухни (Кухонного флигеля) было построено в 1754-1755 годах архитектором Федором Семеновичем Аргуновым.

Во избежание пожара — кухня выносилась при строительстве комплекса в отдельное здание. Отдельный корпус приготовления пищи также избавлял гостей от кухонных ароматов, не мешала хозяйственная суета. Расположено здание между Дворцом и Храмом. Готовые блюда слуги относили через боковую дверь на цокольном этаже Дворца прямо во Дворец. Столовая Дворца окнами как раз выходит на восточную сторону, где располагается Кухня.

По описям XVIII века во флигеле располагались: кондитерская, скатертная, хлебная, кофейная, кухни русская и французская.

Фасад служебной постройки наряден, поскольку Кухонный флигель стал частью Парадного ансамбля.

Из писем графа Управляющему:
***
Из приготовленных в Москве конфектов, вареных Афимьею Ключаревой в сахаре, уложа хорошенько, отправить чрез ямскую почту малины, вишень, смородины красной, крыжевнику по 10 фунтов всякого сорту, и того пуд, немедленно, а протчих никаких не присылать, потому что до отъезду моего оных будет довольно.
В С.-Петербурге, Генваря 4-го 1767.

Первоисточник