Армянский

  • Подписчиков: 3

    Под звуки дудука»! Армянское кладбище – самое маленькое в Москве. За невысокой краснокирпичной оградой находится маленький уголок Армении: утопающий в зелени храм XIX века, обилие дорогих скульптурных композиций, всегда ухоженные могилы, звуки дудука.  На экскурсии вы узнаете: почему у армян принято быть щедрым, почему у храма на Армянском участке нет колокольни, как вычеркивали имена героев…

    еще ▼
    Под звуки дудука»! Армянское кладбище - самое маленькое в Москве. За невысокой краснокирпичной оградой находится маленький уголок Армении: утопающий в зелени храм XIX века, обилие дорогих скульптурных композиций, всегда ухоженные могилы, звуки дудука.  На экскурсии вы узнаете: почему у армян принято быть щедрым, почему у храма на Армянском участке нет колокольни, как вычеркивали имена героев из Большой Советской Энциклопедии и почему именно здесь похоронен последний старец Оптиной пустыни! Регистрация:.....закрыть ▲
    Перейти к записи
    27 августа – экскурсия «Армянский некрополь.
    84
    10 shares, 84 понравилось
  • Подписчиков: 3

    Сплетня: Ценители вкуса армянского коньяка скоро могут лишиться возможности увидеть его на праздничных столах. В чем причина и есть ли замена напитку? Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), производитель коньяка “Арарат”, прекратит экспорт своей продукции в Россию. Об этом заявил министр экономики Армении Ваан Керобян на заседании постоянной комиссии Национального Собрания Армении. Между тем, на Россию приходится…

    еще ▼
    Сплетня: Ценители вкуса армянского коньяка скоро могут лишиться возможности увидеть его на праздничных столах. В чем причина и есть ли замена напитку?Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), производитель коньяка "Арарат", прекратит экспорт своей продукции в Россию. Об этом заявил министр экономики Армении Ваан Керобян на заседании постоянной комиссии Национального Собрания Армении. Между тем, на Россию приходится более 80 процентов экспорта ЕКЗ. Так кто же проиграет в этой ситуации? Но прежде чем ответить на этот вопрос, давайте вспомним историю ЕКЗ, она того стоит.Библейского «мореплавателя» Ноя можно считать первым армянским виноделом. Когда он, собрав команду, в которую входили «всякая тварь попарно», поставил ковчег на якорь в предгорьях Арарата, первым делом он посадил там виноградную лозу...Отсюда и пошелНачало производства коньяка в Армении появилось благодаря Петровской сельскохозяйственной академии (ныне им. Тимирязева). Именно там учился армянский бизнесмен и меценат Нерсес Таирян. Переехал в Ереван (так до 1936 года назывался сегодняшний Ереван. - "ВМ"), он прислушался к совету своего двоюродного брата Василия Таирова и основал Винно-водочный завод. В его строительстве ему помогал другой известный армянин и его родственник, художник Иван Айвазовский.По словам доцента исторического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова Юрия Борисенока, продукция завода стала достаточно популярной.«А в 1887 году, при императоре Александре III, Таирян открыл производство коньяка по классической французской технологии», — рассказывает Борисенок. - До Первой мировой войны это было достаточно прибыльное производство в Армении. Производством интересовались люди, которые вели крупный алкогольный бизнес в России.— Это были наследники умершего в 1898 году русского предпринимателя Николая Леонтьевича Шустова. Через год сыновья выкупили его бизнес у Нерсеса Таиряна, — продолжает историк.Стоит отметить, что стоимость сделки составила 50 тысяч рублей. Для сравнения, в начале 20 века на один рубль можно было купить 10 килограммов хлеба или 2,5 литра подсолнечного масла.За ту же цену давали 20 килограммов прошлогоднего картофеля или 6,5 килограмма молодого.Почему Таирян продал свой бизнес? Да потому, что, по словам Борисенока, из-за отсутствия железной дороги из Эривани возить коньячную продукцию было накладно. «У Шустова были другие обороты и возможности продвигать эту продукцию по всей России», — поясняет Юрий Борисенок.Любопытной оказалась история с присвоением продуктам названия «коньяк». Дело в том, что до конца 19 века о защите товарных знаков, как говорится, и не слышали. Именно поэтому «армянский коньяк» стал устойчивым словосочетанием.«Кстати, в Советском Союзе коньяком называли даже то, что имело к нему весьма косвенное отношение», — говорит Борисенок. - Так вот, привезенную из Болгарии "Плиску" советские люди считали коньяком. После Гражданской войны и установления советской власти в Армении дела Шустовых там закончились, и производство коньяков взяло на себя государство. При этом Ереванский коньячный завод довольно успешно развивался, вплоть до печально известной горбачевской антиалкогольной кампании.Почувствуйте разницуАрмянский коньяк уникален, считают эксперты, как и место его происхождения.«Виноград, используемый для его производства, произрастает в Араратской долине, — говорит Фатима Баликоева, доцент кафедры технологии и виноделия Росбиотеха. «Это вулканические почвы, — объясняет Баликоева. И они особенные. Лето короткое, но за этот короткий период виноград успевает созреть. Армянский коньяк имеет особые тона. Миндаль, ореховые нюансы. У него есть свой характер. Тем более, что российский потребитель к этому вкусу привык.По словам Фатимы, в отличие от вин, коньяк — это напиток, вкус которого не должен меняться.«Он не имеет права этого делать», — поясняет эксперт. «И при его смешивании на финальном этапе мастер должен следить за тем, чтобы коньяк, приготовленный из винограда, собранного в этом году, повторял характер напитка этой вековой марки. За это мы благодарим его.Коньяк является продуктом двойной перегонки. Сначала получается вино, а потом его дважды перегоняют.«После первой перегонки крепость напитка составляет около 28-30 градусов, — говорит Фатима Баликоева. — А после вторичного — около 70. Этот спирт выдерживается в бочках. А непосредственно перед продажей разбавляется артезианской водой.Но постепенно лейблы научились все делать, и под маркой популярного армянского коньяка появилось огромное количество напитков, качество которых, мягко говоря, оставляло желать лучшего.- А в 1999 году в Армении законодательное обоснование получило понятие «армянский коньяк». В документе указывалось, что напиток изготовлен из винограда, выращенного в Армении. А потом было соглашение между Арменией и Евросоюзом, по которому в обмен на 3 миллиона евро был осуществлен постепенный отказ от названия «коньяк» для продукции ЕКЗ. Но это условие не распространялось на продукцию, которую армяне экспортируют в Россию.Звук громаВладельцем ЕКЗ сегодня является французский концерн Pernod Ricard, занимающий второе место в списке крупнейших алкогольных компаний мира. Этот гигант, помимо коньяка, специализируется на производстве виски Chivas Regal, Jameson, Ballantine’s, текилы Olmec, рома Havana Club и водки Absolut.Компания уже прекратила экспорт своей продукции в Россию. Все, кроме водки. Хотя его поставки, после шквала критики со стороны Евросоюза за «сотрудничество» с нашей страной, не были немедленными, но и их было решено прекратить. И хотя французы не спешат официально расторгать контракты с российскими потребителями, без которых завод просто не выживет, министр экономики Армении Ваан Керобян объявил о прекращении поставок ЕКЗ-кожака в нашу страну:"Официальных данных у меня нет, но вроде бы официальные: ЕКЗ прекратит экспорт в Россию", - сказал он.Однако российские поставщики утверждают, что армянский коньяк продолжает поступать в наши торговые сети: пока официально контракты никто не нарушал. Но что произойдет, если это произойдет?Как уже говорилось, львиную долю своей продукции — 80 процентов — ЕКЗ продавал именно в Россию. Остальное идет напрямую в страны СНГ, такие как Беларусь, Казахстан и другие.Эксперты предполагают, что отказ от обширного российского рынка приведет к полной остановке ереванского завода. А общая доля армянских коньяков на нашем рынке, по словам Вадима Дробиза, директора Центра исследований федеральных и региональных алкогольных рынков (ЦИФРРА), составляет всего 3-3,5 процента.Однако есть и другая точка зрения. Сильный алкогольный эксперт, член Гильдии рынка Руслан Брагин считает, что западные акционеры и инвесторы ЕКЗ сделали политическое заявление.- Многие западные алкогольные корпорации после 25 февраля 2022 года объявили о прекращении маркетинговой деятельности в России, закрыли представительства, уволили персонал, но товар до сих пор на прилавках. Их импортеры не смогли доставить двухлетний запас на территорию России. Так что заявления о прекращении поставок продукции ЕКЗ в РФ остаются на совести армянской стороны, убежден эксперт. - Интересно следить за рынком и видеть, как продукция, содержащая спирты YPC, попадает на прилавки российских магазинов. Завод может поставлять не только алкоголь собственных марок, но и спиртные напитки, из которых местные спиртзаводы (ликеро-водочные заводы) производят коньяк. При этом возможна поставка коньячных спиртов,….....закрыть ▲
    Перейти к записи
    82
    9 shares, 82 понравилось
  • Лучший способ отпраздновать юбилей музыканта — послушать его сочинение. На видео Дмитрий Маслеев исполняет Adagio из балета «Спартак» в Зале Чайковского.

    еще ▼
    Лучший способ отпраздновать юбилей музыканта — послушать его сочинение. На видео Дмитрий Маслеев исполняет Adagio из балета «Спартак» в Зале Чайковского......закрыть ▲
    Перейти к записи
    177
    19 shares, 177 понравилось
  • Свое искусство на Фестивале “Волшебное дыхание музыки” демонстрирует Гоар Григорян. Она родом из Армении, но представляет Краснодарский край.

    еще ▼
    Свое искусство на Фестивале "Волшебное дыхание музыки" демонстрирует Гоар Григорян. Она родом из Армении, но представляет Краснодарский край......закрыть ▲
    Перейти к записи
    60
    7 shares, 60 понравилось
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*

Leave the field below empty!

Генерация пароля
Send this to a friend