Сегодня наш рассказ – о знаменитом «Рот Фронте». Карамель для ярмарок В 1826 году в Замоскворечье на улице Малой Болвановке (2-й Новокузнецкий переулок) открывается кондитерская мастерская. Её хозяин, мещанин Сергей Ленов, запускает производство недорогой вкусной карамели и помадки. Чтобы увеличить продажи, Сергей сам ездит по ярмаркам и предлагает леденцы с лотка. Деловая хватка Со временем Сергею стали помогать сыновья, Антип и Григорий, один из них даже открыл своё собственное кондитерское заведение. Но производство долгое время оставалось небольшим. Ни Леонов, ни сыновья не смогли совершить прорыв. У фабрики начался новый этап развития, когда за неё взялись внук Ленова Георгий и его жена Екатерина, имевшая деловую хватку и хорошо разбиравшаяся в ведении бумаг. Леновы скупили окрестные владения, возвели новые здания, оснастили производство современными машинами и по инициативе Екатерины электрифицировали цеха с помощью паровой динамо-машины. Это значительно увеличило выпуск продукции и дало новое название предприятию – «Товарищество на паях паровой фабрики шоколада, карамели и конфет». Признание В 1900 году фабрике дали более короткое имя – «Торговый дом Леновых». Конфеты завоевали любовь не только россиян – на выставке в Риме в 1911 году сладости Леновых получили высшую награду. К 1917 году «Торговый дом Леновых» становится одним из крупнейших российских кондитерских предприятий со штатом более 1 тыс. человек. Новое имя После революции Леновы продали предприятие, и оно продолжило успешную работу под новым названием – «Кондитерская фабрика Центрсоюза». В 1931 году фабрику посетил Эрнст Тельман, глава антифашистской организации «Рот Фронт». В знак дружбы и солидарности с этим движением сотрудники завода сменили название на «Рот Фронт» (от Rote Front – «красный фронт»). Новые достижения Советские технологи не отставали от своих предшественников, придумывали новые сорта конфет и получали престижные зарубежные награды. В 1958 году заводу была присуждена медаль выставки в Брюсселе за качество и дизайн грильяжа в шоколаде. А в 1959 году «Рот Фронт» начал производство батончиков, рецепт которых не изменился и до сегодняшнего дня. В преддверии Олимпиады 1980 года фабрика первой в СССР открыла цех по производству жевательной резинки. Новинка стала пользоваться огромной популярностью. В 2002 году «Рот Фронт» вошёл в состав российского холдинга «Объединённые кондитеры». Фабрика продолжает развиваться и совершенствоваться, в том числе благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда». Подробнее о современном производстве «Рот Фронт»: Другие посты серии о кондитерах столицы: #ДЭПиР #ИнтереснаяЭкономика
Подписчиков: 3
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
РЕГИСТРИРУЯСЬ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ЗАКОНЫ РОССИИ И С ПОЛИТИКОЙ САЙТА moskvichi.net
Send this to a friend