Группы Тем временем в России

9 декабря 2022 в 07:57

Автор: gde-v-moskve.ru

Войдите на сайт, и вы сможете вступить в группу.

Из российской соцсети russia-today.net :  

Общество,Полезно знать,Россия и мир: В интервью радио Sputnik он назвал причины сокращения доли этого продукта на рынке. Производство бекона в России во времена Советского Союза было намного больше, чем сегодня, заявил в интервью радио Sputnik глава исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Это связано с тем, что сейчас в стране разводят другие породы свиней, пояснил он. Раньше жира было много, а теперь его еще нужно поискать. Дело в том, что в Советском Союзе свиньи были жирной породы. Толщина их шпика достигала шести сантиметров, а сегодня – полтора сантиметра. Сейчас свиней кормят так, чтобы в них было больше мяса, а не жира, потому что мясо дороже и на его продаже можно больше заработать, — пояснил Сергей Юшин. Дефицита бекона в стране нет, потому что изменились и потребительские предпочтения, продолжил он. Сегодня есть все на любой вкус, в том числе и свинина. Он просто не так популярен, как раньше. Тем не менее, люди стали более образованными в вопросах здорового питания. Кроме того, в России есть крестьянские хозяйства, где остались старые породы свиней с толстой прослойкой жира, из которых затем делают сало, добавил Сергей Юшин.
Ссылка на источник новости

Перейти в соцсеть РОССИЯ СЕГОДНЯ