Московская информационная соцсеть - МОСКВИЧИ . В 2022 году Moskvichi.net посетили свыше 1 млн. 200 тыс. человек.

: Как сервировать праздничный стол по принципам здорового образа жизни – читайте на Gastronom.ru |


Войдите на сайт, и вы сможете вступить в группу.

: Как сервировать праздничный стол по принципам здорового образа жизни - читайте на Gastronom.ru |

Из российской соцсети russia-today.net :  

В Рождество в нашей стране принято много и сытно кушать. Традиционные праздничные блюда обычно вредны для здоровья; алкоголь также способствует влиянию на печень. Однако это можно изменить, и привычные новогодние блюда могут стать полезнее. Попробуем отпраздновать Рождество в стиле ПП. Почти Материальное содержание: Старайтесь добавлять в новогодние закуски и основные блюда как можно больше овощей: как свежих, так и вареных. Не лишним будет добавить в приемы пищи белок. Овощи и белки в перекусах помогут вам в дальнейшем не переедать и медленнее пьянеть. Лучше всего делать закуски, которые удобно держать в руке и которые не слишком сложны в приготовлении. Так здоровое питание станет для вас проще. Можно приготовить, например, закуску из креветок с овощами в листьях салата. Для этого помойте и обсушите креветки, затем обжарьте их на растительном масле с солью и перцем в течение 5 минут, выложите в отдельную посуду, а затем мелко нарежьте. Обжарить мелко нарезанный красный перец, сельдерей и стручковую фасоль. Креветки и листья салата — идеальное сочетание белка и клетчатки. Смешайте соевый соус, мед и рисовый уксус в небольшой миске (подогрейте в микроволновой печи в течение 10 секунд, чтобы размягчить мед), добавьте нарезанные креветки обратно в сковороду, затем залейте соусом . креветки и овощи и оставьте на 2 минуты, пока соус не станет горячим, а овощи не станут хрустящими. Выложите смесь на листья салата, посыпьте семенами кунжута и сушеным луком или мелко нарезанными острыми нори. Главный совет на Новый год в стиле ЗОЖ – уменьшить количество жиров во всех блюдах. Старайтесь не использовать свинину, баранину или утку, лучше замените их рыбой, курицей, кроликом или нежирной говядиной. Для маринада больше всего подходят приправленный греческий йогурт, мед с лимоном, имбирем и соевым соусом, приправленное кунжутное масло. Избегайте коммерческих соусов с добавлением сахара. Если вы посещаете и на вашем столе жирное мясо, то выбирайте нарезки с меньшим содержанием жира. Вместо того, чтобы жарить мясо, его лучше запечь. Если хотите, чтобы у мяса была корочка, то запеките его в соли или поставьте на режим конвекции в последние 5-7 минут запекания, сняв фольгу с формы. Овощи еще вкуснее, если их обжарить с мясом. Чтобы приготовить вкусную и полезную курицу на Новый год, натрите ее чесноком и положите под кожу тонкие ломтики сливочного или топленого масла. Сбрызните маслом с лимонным соком и посыпьте итальянскими травами. Разложите брокколи, зеленую фасоль, сладкий картофель и яблоки вокруг курицы. Курица станет сочной, а овощи ароматными после варки в соке, скрытом мясом. Основная проблема любимых многими салатов: в них слишком много насыщенных жиров от майонеза и колбасы, а также соли от огурцов или селедки. Салат по принципам здорового образа жизни должен быть с низкокалорийным соусом, низким содержанием соли и сахара и высоким содержанием белка. Чтобы сделать салат полезнее, замените магазинный майонез майонезом домашнего приготовления. горчицы, 1 ч.л. меда, соль и перец по вкусу. Смешайте все в блендере. Колбасу в салате можно заменить говяжьим языком или любым нежирным мясом. А к маринадам добавить свежие огурцы – это придаст салату более интересный вкус. Убедитесь, что горох без добавления сахара. Нет ничего плохого в картофеле в салатах, если он вам нравится, но есть лайфхак, как сделать его еще полезнее. После приготовления охладите корнеплоды в холодильнике и только потом нарежьте в салат. Дело в том, что в охлажденном картофеле много резистентного крахмала, или пробиотиков, полезных для нашего кишечника. В свежеприготовленном горячем картофеле его примерно половина. Идея есть десерт после плотного ужина, особенно если он с алкоголем, в первую очередь не очень полезна. Но если вы не можете жить без завершающего штриха вашего застолья, то выбирайте максимально низкокалорийные варианты с коротким составом: фрукты, нежирный шоколад, семена чиа с кокосовым молоком, сухофрукты, безе или зефир без сахара. . На десерт лучше всего подходят сухофрукты.Жирные, с высоким содержанием сахара варианты только ухудшат работу печени и усугубят действие алкоголя – десерт вместе с ним может вызвать дополнительное похмелье. Сервировать праздничный стол по принципам ПП совсем не сложно. Самый важный лайфхак для хорошего самочувствия и бодрого пробуждения на следующий день — не переедать и не пить. Тогда вы сможете позволить себе даже нездоровую пищу и алкоголь.
Ссылка на источник новости

Перейти в соцсеть РОССИЯ СЕГОДНЯ


Понравилось? Не забудьте расшарить!

170
170 понравилось

0 Комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован.

Главная
Icon
Send this to a friend