Почему бы не заготовить арбузы на зиму? :: moskvichi.net

Август и сентябрь – теплое время для подготовки к зиме. Хозяйки хотят сохранить больше витаминов в холодное время года, чтобы потом не покупать «пластиковые» овощи и фрукты в супермаркетах. Почти все заготавливается впрок, но не всегда удачно. Но главные «враги» в этом мастерском ремесле — арбузы. Вы, наверное, удивлены, хотя все вполне логично. О том, почему не стоит замораживать арбузы зимой, в интервью «Царьграду». сказал диетолог Елена Соломатина.

На самом деле эксперт считает, что целый арбуз долго не хранится, а заморозить его невозможно из-за высокого содержания воды в плодах. Тогда, видимо, было бы проще разрезать арбуз на мелкие кусочки и положить в морозилку, однако и здесь все не так просто, ведь при разморозке эта сочная ягода продукт просто превратится в пюре и не сохранить свою первоначальную форму

Ранее «moskvichi.net» назвали главные опасности употребления в пищу арбуза. Не стоит им заниматься, особенно людям, склонным к повышению уровня глюкозы в крови или страдающим сахарным диабетом. Также рекомендуется съедать за один раз не более двух долек этой вкусной ягоды.