Мебельный холдинг «Ангстрем» начал продавать ремесленный сыр «Каас ван Монд» в Воронеже  


Сплетня:

Воронеж. 11.06.2024. ABIREG.RU – Сыр выпускается под брендом Kaas van Mond. Мощность – до 1 тыс. тонн в месяц. Производство расположено на территории агропредприятия «Дон», которое является одним из активов «Ангстрема».

Как рассказал «Абирегу» генеральный директор хозяйства Серей Караваев, сыр производится уже несколько лет, но только для внутреннего потребления. Теперь его можно купить в некоторых магазинах «Магнит». Примерная цена – тысяча рублей за килограмм.

«У нас есть опыт, отработанная технология, молочная ферма. Ежедневно мы производим 35 тонн высококачественного сырого молока, которое перерабатывается на наших молокозаводах. То есть в принципе мы рассчитываем на собственное сырье. Не пытаться переработать его в продукт хорошего натурального качества с достоверной историей, вероятно, неправильно. Поэтому это наше представление о чем-то естественном», — сказал г-н Караваев.

Сама идея производства сыра появилась еще до пандемии: «Мы были в Нидерландах, выглядели как фермеры. [там] организованный Мне действительно это понравилось. Такое маленькое, очень уютное, натуральное производство. Никакой погони за прибылью. Мы рассмотрели, как это делалось с помощью классической технологии 100 лет назад. Нам очень понравилось, очень понравилось – ароматно и вкусно. Ну, мы попробовали. Сработало не сразу, прошел год-два, и только тогда оно начало работать».

Сергей Караваев также сообщил, что ведутся переговоры с краснодарским офисом “Магнита”. Но пока мы договорились проверить статистику продаж и отзывы покупателей в Воронежской области.

Отметим, что в настоящее время донское хозяйство также запускает производство соленых сыров «Имеретинский» и «Сулугуни» по грузинской технологии.

Донское сельскохозяйственное предприятие было основано еще в 1960-е годы и называлось совхозом «Дон». Однако из-за смены государственной системы предприятие пережило трудные годы – перестали выращивать овощи, сократилось поголовье молочных стад. В 2002 году владельцем предприятия стала компания «Ангстрем», а уже в 2007 году на месте старых ферм был построен молочный комплекс на 1 тысячу голов. Сырный цех запустили в 2021 году. Тогда инвестиции в приобретение оборудования и реконструкцию заведения составили 25 миллионов рублей.

ООО «Дон» зарегистрировано в марте 2015 года в Воронежской области. Уставный капитал – 30 миллионов рублей. Генеральным менеджером и совладельцем является Сергей Караваев, ему принадлежит 10% бизнеса. Еще 5% принадлежит Алексею Шишкину. Оставшаяся часть — от «Ангстрема». Примечательно, что по итогам прошлого года «Дон» резко увеличил доходы (+23%, 975,4 млн руб.) и чистую прибыль (+173%, 186 млн руб.).

«Ангстрем» основан в 1991 году. В состав холдинга входят 400 фирменных салонов и пять заводов. Компания экспортирует мебель в шесть стран. Мебель производится в Воронеже. Совладельцем холдинга является Геннадий Чернушкин, исполнительным директором — его сын Вадим.

#Мебельный #холдинг #Ангстрем #начал #продавать #ремесленный #сыр #Каас #ван #Монд #Воронеже

Читать, как было на самом деле:

https://moskvichi.net/


Понравилось? Не забудьте расшарить!

173
173 понравилось

0 Комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Leave the field below empty!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*

Leave the field below empty!

Генерация пароля
Send this to a friend