Этот уникальный вид выводится путем скрещивания лососевых.еще ▼
Этот уникальный вид выводится путем скрещивания лососевых. В результате получается рыба, которая не дает икру. За счет этой особенности она обладает ярко выраженным вкусом – нежнее и жирнее обычной форели, а чуть более толстая чешуя позволяет ей оставаться максимально сочной при готовке. Для проекта «Москва – на волне» триплоидную рыбу специально разводят в Карелии. Ее легко узнать по более вытянутой форме и специальному обозначению на прилавке. ✅ Приятный бонус: по стоимости она не отличается от привычной форели. Термин «триплоидный» не на слуху у большинства покупателей, но в корзине у каждого можно найти такие продукты. Зачастую это овощи и фрукты без косточек, выведенные без вмешательства в геном.....закрыть ▲